Nuestra Carta
Entrantes a compartir
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Jamón ibérico, queso curado de oveja y caña de lomo ibérico 16 €
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Hueva y mojama con almendras 10 €
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Carpaccio de vaca madurada con aceite de soja y nube de parmesano 16 €
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Tomate partio de la tierra con bonito y olivas 12 €
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Ensalada de salmón ahumado, mozarella y guacamole 12 €
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Huevos rotos con patatas, láminas de jamón ibérico y foie 12 €
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Sepia salteada en su tinta con un toque picanton 13 €
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Habitas baby salteadas con jamón ibérico y huevo poche 14 €
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Micuit de pato caramelizado con confituras 14 €
Carnes d'raza
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Pluma de cerdo ibérico con salsa de boletus 16,00 €
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Chuletas de cordero al ajo cabañil 18,00 €
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Entrecot de vaca madurada 22,00 €
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Secreto de Angus 100% americano 28,00 €
300 gramos.
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T-Bone de vaca madurada trinchado 38,00 €
750 gramos.
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Chuletón de vaca vieja con 21 días de maduración 35,00 €
750 gramos.
